вторник, 28 ноября 2017 г.

Программа V Балканского фестиваля ракии


Начался обратный отсчет времени до пятого Балканского фестиваля ракии и крепких спиртных напитков. Известно,что Балканы это мировой центр производства ракии, и София вновь становится столицей этого волшебного напитка. С 1 по 3 декабря в Центральном клубе Архитектора ( ул. Кракра №11) вас будет ждать 250 видов крепких напитков из Болгарии, Греции, Сербии, Македонии, Турции и других стран.
На открытии фестиваля, 1 декабря будет официально анонсирован Concours Mondial de Bruxelles, Spirits Selection 2018 самый престижный и большой конкурс крепких спиртных напитков, который в этот раз пройдет в Болгарии, в Пловдиве  с 21 по 23 августа 2018 года. Конкурс представят директора конкурса Тиери Хенис и болгарский представитель конкурса Миглена Михова. 
Кроме этого события и дегустации напитков - потенциальных медалистов конкурса, гостей фестиваля ждёт интересная дополнительная программа.

воскресенье, 26 ноября 2017 г.

DivinoTaste2017 - фоторепортаж


 Неделю назад закончился очередной, уже седьмой по счёту форум болгарского вина DivinoTaste 2017. Традиционно было очень много доброго вина, 500 видов от 70 производителей. К сожалению, из-за ремонта НДК форум из одного большого просторного зала переместился в два небольших, и было тесновато, т.к. интерес к этому мероприятию стабилен и 6000 посетителей тому подтверждение.

четверг, 16 ноября 2017 г.

Rupel Spancha Sangiovese & Merlot & Cabernet Sauvignon 2016

Сортовое вино без ЗГУ и ЗНП

Цвет темно рубиновый с красивым пурпурным отливом

Аромат насыщенный, сочный - ежевика,черника, горная малина, нотки приправ и почвы.

Вкус свежий, средней полноты, с мягкими танинами, бодрящий.

Послвекусие продолжительное, теплое и пикантное.

среда, 15 ноября 2017 г.

Программа форума болгарского вина DiVinoTaste 2017


Болгария одна из стран, где ожидается прирост производства вина в 2017 году, хотя в целом по Европе весенние заморозки в  привели к тому, что в целом урожай самый худший с 1945 года и Еврокомиссия прогнозирует спад производства вина на 14% относительно 2016г.
А посетителям форума болгарского вина DiVinoTaste 2017 выпадет уникальная возможность убедиться, что болгарское виноделие растёт не только количественно, но и качественно! Свыше 70 болгарских виноделов представят свои вина - здесь вы можете найти всех заявленных производителей и вина, которые они представят.
А вот программа форума:

вторник, 14 ноября 2017 г.

Bratanov Младо Мерло от Шишманово 2017

Младо лудо вино с жаркого Южного Сакара уже с прошлой недели радует всех любителей молодого вина.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет красивый тёмно вишнёвый с пурпурным отливом

Аромат насыщенный и освежающий: вишня, черная черешня, малина  и нотки какао 

Вкус ягодный, сочный, с малиновой сладостью, вишневой кислинкой  с привкусом дорогого чёрного шоколада с чили.

пятница, 10 ноября 2017 г.

Balkan Rakia Fest 2017 на новом месте

До V Балканского фестиваля ракии осталось меньше месяца. В прошлый раз на фестивале свыше 3000 посетителей смогли попробовать продукцию 30 фирм участниц со всех Балкан. 

В этот раз Balkan Rakia Fest  2017 пройдёт в Центральном Доме Архитектора ( София , ул. Кракра 11) с 1 по 3 декабря 2017 г.

четверг, 9 ноября 2017 г.

Вино Orbelia Melnik 59 2015

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет мягкий рубиновый, красивый

Аромат насыщенный и свежий - вишня, малина, альпийский луг под полуденным солнцем, сухофрукты и нотки черного перца.

Вкус сочный освежающе-ягодный и при этом элегантный.

Послевкусие продолжительное, теплое и сладкое.

среда, 8 ноября 2017 г.

DiVino.Taste 2017 представит знаменитые винодельческие регионы


Одна из главных идей форума болгарского вина DiVino.Taste - повышение винной культуры широких слоев потребителей. И седьмой форум не будет исключением, как всегда, кроме дегустации вина будет много интересных мастер классов и лекций, посвященных различным сортам и стилям вина и винодельческим регионам.

вторник, 7 ноября 2017 г.

Bratanov Merlot Private Reserve 2013

Сегодня Международный день Мерло и самое время насладиться бокалом-другим этого эликсира жизни. Тем более, что Болгарии есть более чем достойные образцы этого замечательного вина.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет глубокий гранатовый 

Аромат  благородный и волнующий - какао, ликёр, горький шоколад и кофе, ваниль и острые  приправы, нотки мяты и эвкалипта. Аромат страсти зрелой любви.

понедельник, 6 ноября 2017 г.

Готовим будущее с GastronomiX 2017



Главное кулинарное событие года в Болгарии форум кулинарии и высокой кухни GastronomiX 2017 второй раз подряд будет проводится в рамках на СИХРЕ (Специализирано изложение за хотелско, ресторантско, кетъринг и СПА оборудване) в Интер Експо Центре с 8 по 11 ноября 2017 – причем в этом году в большем масштабе.

В этот раз GastronomiX включает в себя три важных события : Bocuse D’Or България, GastronomiX PRO и WiFo. Организаторы и идеологи GastronomiX - Българската асоциация на професионалните готвачи (БАПГ) и Издателство Гурме, а генеральные спонсоры события - МЕТРО България и AVA-M.

суббота, 4 ноября 2017 г.

Rupel Philisoph Reserve 2015

Ветер странствий занёс Yours Truly на одну из самых молодых винарен в самом жарком болгарском регионе - Рупел, подробный репортаж о визите будет на следующей неделе , а пока поделюсь с вами впечатлением о восхитившем меня вине.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет глубокий гранатовый с очень красивым блеском

Аромат насыщенный, изысканный - ваниль, горький  шоколад, черная черешня и чернослив. лёгкие нюансы кожи и дыма.

Болгарские сорта и региональные вина на DiVino.Taste 2017

Как обычно, на форуме болгарского вина  DiVino.Taste 2017 будет много интересных мастер-классов. Особое внимание будет уделено местным сортам и региональному характеру вин.
О болгарских сортах идёт много дискуссий, а на Дивино в этот раз речь пойдёт о самом знаковом болгарском сорте - Широка мелнишка лоза ( Мелник) и его вариациях.

суббота, 28 октября 2017 г.

DiVes Ретро Памидъ 2016

Памид  древний автохтонный замечательный сорт, но сейчас мало уважаемый болгарскими виноделами, причем абсолютно незаслуженно. Вина из него плохо стареют, но очень хороши молодыми - лёгкие и приятные.


Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет очень красивый, тёмно земляничный, прозрачный

Аромат насыщенный  - зрелая чёрная черешня, утренняя роза, оттенки сухих пряных трав.

Вкус свежий  и лёгкий, практически как у розе

четверг, 26 октября 2017 г.

Midalidare Rock in the wine valley Sauvignon Blanc 2016

Однако пришла пора распить правильный сувенир с замечательного Heavy metal фестиваля Midalidare Rock in the wine valley. Погоды стоят  чудесные, так что начнём с белого брендированного вина этого феста.

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет бледно соломенный  с зеленоватым оттенком

Аромат насыщенный сортовой  -  бодрящий   цитрус, белый персик,  бузина и лёгкие минеральные нотки

понедельник, 23 октября 2017 г.

Седьмой форум болгарского вина DiVino.Taste уже скоро!

Ноябрь близко, а значит уже скоро время для ежегодного форума болгарского вина DiVino.Taste, который будет проводится в седьмой  раз. 
С 17 по 19 ноября 2017 года София станет столицей болгарского вина.

60 производителей болгарского вина представят свыше 400 вин.

В этот раз Форум пройдет как обычно  в НДК, но в залах  7,8,9. . Как обычно вы сможете не только попробовать вина, но и пообщаться с теми, кто их делает.

среда, 18 октября 2017 г.

Logodaj Hypnose Merlot Single Vineyard Reserve 2013

Одно из выдающихся болгарских мерло

Региональное вино  ( ЗГУ)

Цвет густой тёмно гранатовый

Аромат медленно раскрывающийся  и благородный ,  альпийский можжевельник нагретый полуденным солнцем, кожа, вяленое мясо, табак и сухая осенняя листва.


Вкус полный и сочный, с элегантной свежестью и приятной островатостью.

вторник, 10 октября 2017 г.

Villa Yustina Rouge 2015 375мл

Вила Юстина - это ещё одна винарня, у которой Yours Truly не встречал других вин кроме хороших, очень хороших и отличных.
Пускай вас не пугает размер бутылки - со мной всё в порядке, просто это был обед рабочего дня, и я был за рулём 😉

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет глубокий гранатовый

Аромат насыщенный и волнующий - лесные ягоды,  лес, нагретый осенним солнцем, нотки запеченного перца и корицы.

среда, 4 октября 2017 г.

Orbelus Melnik Organic 2012

А вот ещё одно органическое вино с родины Спартака.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет глубокий рубиновый с пурпурным блеском.

Аромат насыщенный и благородный  - черная черешня,  шоколад, выпечка с черносливом  и оттенок кубинской сигары.

Вкус сочный , полный  с бархатистыми танинами.

Послевкусие продолжительное , пикантное.

вторник, 3 октября 2017 г.

Craft Spirits Taste - дегустация крепких крафтовых напитков в Софии



5 октября Divino и Чист Зрял Малц приглашают вас на особенное меропритие - дегустацию крепких крафтовых напитков преимиального сегмента. Вы сможете попробовать исключительные образцы виски из Шотландии, Ирландии и США, арманьяк и коньяк из Франции и напитки из Шотландии и Италии. Некоторые из них вы сможете попробовать только здесь!
В программе:

понедельник, 2 октября 2017 г.

Bratanov Syrah Great Vintage 2013


Сентябрь уходил нудно с осенней погодой и доброе вино было в самый раз, чтобы скрасить ту серость. Особенно с этим  справлялись такие  яркие вина, как это

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет тёмно гранатовый

Аромат насыщенный и взрывной - черника, сушенная малина,  шоколад, чёрный перец и нотки вяленого мяса.

вторник, 26 сентября 2017 г.

Пивная школа в Софии

Сентябрь время учёбы, почему бы не начать её с пивной школы?
Тем более, что растущий рынок крафтового пива явно требует нужного уровня знаний.
Поэтому сезон традиционных дегустаций в магазине Vintage Club открывается пивной школой  DiVino!
Просветительская миссия DiVino заключается в повышении уровня знаний и культуры потребления, которую могут создать только настоящие ценители напитков.
Чему вы сможете научиться в пивной школе?

среда, 6 сентября 2017 г.

Black Sea Gold Pentagram Pinot Noir 2015

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет глубокий вишнёвый 

Аромат очень насыщенный, чёрная черешня, вишня, изюмированная черника, приправы и нотка табака.

Вкус свежий, ягодный, с элегантной терпкостью аронии.

 Послевкусие продолжительное, сухое.

Приятный пино нуар, особенно летним вечером под мерный шелест волн на набережной.

пятница, 1 сентября 2017 г.

Мидии с чили

Ура, Yours truly снова на море и готов поделиться морским блюдом, которым мы потчевали гостей в вотчине Афродиты и Эроса. Получилось просто восхитительно! Для того, чтобы приготовить это блюдо, необходимо не очень далеко от побережья, так как мидии нужны свежевыловленные. 
Итак - понеслась.

вторник, 22 августа 2017 г.

Edoardo Miroglio Elenovo Mavrud 2013

Изнуряющая жара сменилась замечательной свежестью, вечерами переходящей в прохладу, а значит самое время для премиального вина из одного из древнейших сортов винограда. 

Региональное вино ( ЗНП)

Цвет густой гранатовый с кирпичным отблеском

Аромат элегантный,  неспешно раскрывающийся  -  черная смородина, смородиновый лист и черноплодка, чернослив, горький шоколад , орех , ваниль и нотки копченого мяса  - как мимолётный порыв переходит в страстный секс

пятница, 11 августа 2017 г.

Подборка болгарских вин для знойных выходных

Жара стоит несколько недель и пока не собирается уходить. А значит самое время остудить реальность добрым освежающим болгарским вином.

Ловите подборку summer wine от нашего блога :

вторник, 1 августа 2017 г.

Bratanov Chardonnay Sur Lie 2016

Вина от Братанови это всегда сюрприз, и , как правило, приятный. Вот и шардоне Sur Lie ( выдержанное на осадке) не подвело.

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет бледно золотистый с красивым зеленым отблеском.

Аромат очень интересно раскрывающийся от нежности цветущего сада весенним вечером, и лёгкости цитруса до манго, персика, акации, мёда, печёных орехов и свежей выпечки . Очень интересный и необычный для шардоне.

Вино сбалансированное, средней плотности и вкус не отстает от аромата, освежающий и невероятно сочный но при этом элегантно сладкий, как страстный поцелуй любимой томным вечером. 

воскресенье, 30 июля 2017 г.

Бельгийские вафли на газированной минеральной воде


Я перепробовала множество рецептов вафель, и пришла к выводу, что лучшие вафли -  не слишком жирные и тяжелые, а воздушные и тающие внутри с хрустящей корочкой снаружи, получаются на дрожжах. Традиционные бельгийские вафли делаются именно так, и рецепты типа "250 гр. масла взбить со стаканом сахара, добавить 5 яиц" для меня теперь не существуют.
В данном рецепте сдобы и сахара используется минимум. Особенностью рецепта также является газированная минеральная вода, придающая тесту еще больше легкости.
Я делала эти вафли и со 100, и со 120 гр. масла, и с 2мя, и с 3мя яйцами, а также 2 и 3мя ст.л. сахара, на ходу прибавляла 2-3 ст.л. муки, если мне казалось, что вафли получились слишком нежной консистенции.
Все варианты замечательные, экспериментируйте и вы найдете именно свой вкус, высчитывания точных граммов данный рецепт не требует.
Теста получается много, можно приготовить только его половину, а можно весь рецепт, но печь не все сразу. Тесто можно смело оставить в холодильнике, накрыв кухонной пленкой (прилепить ее к тесту, оставить запас по краям, иначе образуется корочка). Вафли из постоявшего теста получаются даже вкуснее.
Как вариант, можно выпечь все вафли, а часть из них заморозить, предварительно хорошо упаковав, чтобы они не впитали в себя запахи из морозилки.

Продукты:

вторник, 25 июля 2017 г.

Burgas Wine Fest уже на этой неделе

Уже на этой неделе пройдёт крупнейшее событие в мире вина на Южном Черномории - Burgas Wine Fest. Запишите себе даты и не пропустите! 28-30 июля с 16 до 22 00 часов в экспо центре Флора вы сможете попробовать свыше 300 вин. Причем цветовая гамма в этот раз не будет ограничена  красным, белым и розовым, а дополнится набирающим популярность оранжевым вином, интересным зелёным и синим "антивином". Кроме вин вас так же будут ждать интересные крепкие напитки из Сербии и конечно же гастрономические искушения - это и овечий, коровий и козий сыр с трюфелями и без, шоколад из Турина и замечательный кофе. 
Своим вином вас будут радовать такие болгарские винарни как:

среда, 19 июля 2017 г.

Клафути с вишней

Пока вишня не отошла, время поделиться проверенным рецептом блюда, насколько вкусного и ароматного, настолько же простого в приготовлении.


 Клафути с вишней 
ингридиенты:

вишня ( с косточкой )
три столовые ложки масла
4 яйца
2 ложки сахара
полстакана муки
полстакана сметаны
сахарная пудра 

вторник, 11 июля 2017 г.

IV фестиваль вина в Бургасе уже скоро!

Лето в разгаре, а значит ставший уже традиционным Wine Fest Burgas ждёт гостей!
Как обычно на берегу Чёрного моря вас будет ждать море вина. Свыше 300 вин будет представлено для дегустации. Как обычно гостй будут радовать вина -медалисты престижных международных конкурсов, и в этот раз не только из Болгарии. но и Франции, Испании, Италии и, впервые на этом фестивале - из Сербии ( причем не только вина, но и ракии ;-) ).
Традиционную цветовую винную гамму красное-белое-розовое, как и в прошлом году дополнит дегустация замечательного оранжевого вина. И, впервые на фестивале, будет т.н. синее антивино.
А Wine Craft Bar удивит гостей замечательными прохладительными коктейлями на винной основе.

среда, 5 июля 2017 г.

Summer.Taste Просеко & Зехтин

Лето, жара, и время для освежающей шипучки! А вы любите просекко? Если да, то грех будет пропустить Summer.Taste Просеко & Зехтин который пройдёт в Софии 6 июля, с 16:00до 20:30 в 
Sopharma Business Towers, Торговый центр, второй этаж, пред Gourmet Publishing.

среда, 14 июня 2017 г.

Фоторепортаж с VI Балканского фестиваля вин

Вот и разгрузился немного,чтобы уже написать пару слов о прошедшем на прошлой неделе очередном. уже шестом фестивале балканских вин. Репортаж о предыдущем вы можете найти здесь. 
Как всегда фестивалю предшествовал Балканский международный винный конкурс, в котором приняли участие вина из всех стран Балкан. Главные трофеи конкурса получили :

суббота, 27 мая 2017 г.

VI Балканский фестиваль вина


Уже традиционно в начале лета София становится балканской столицей вина. В этом году VI Балканский фестиваль вина пройдет 1-4 июня, как обычно в Гранд Хотел София. Как всегда, в рамках фестиваля будет конкурс, дегустации и интересные мастер классы. Мои впечатления о прошлогоднем фестивале вы можете найти здесь, а вот программа нынешнего фестиваля.

понедельник, 15 мая 2017 г.

Bessa Valley Enira 2011

Региональное вино ( ЗГУ)


Цвет тёмно гранатовый с кирпичным отливом.

Аромат элегантный, интересно развивающийся - печёные перцы и пряности, мята и сухофрукты с лёгким оттенком дыма.

Вкус полный и сочный с бархатными танинами .

Послевкусие продолжительное тёплое и немного пикантное.

четверг, 4 мая 2017 г.

Discover.Vino World - вина Франции и Италии в Болгарии

Всего неделя остаётся до замечательного кругосветного путешествия по миру вина, в которое приглашает нас Discover.Vino World
12-13 мая вы сможете, не покидая Софии, совершить это волнующее путешествие по винным регионам мира.

понедельник, 1 мая 2017 г.

Вино Edoardo Miroglio Brut Zero

Вот и пришёл май и время отметить это дело игристым вином. 
Zero этот брют называется не потому что там нет алкоголя или сульфитов, а это намёк на то, что он сухой, как воздух в Сахаре.

Цвет золотистый с лёгким зеленоватым отливом.

Пузырьки мелкие с очень долгой и красивой игрой

Аромат элегантный - тост, яблоко, цедра лимона.

понедельник, 24 апреля 2017 г.

Terra Tangra Sauvignon Blanc & Semillon 2015

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет светло соломенный с зелёным отливом

Аромат свежий  - зеленое яблоко, цветущий сад, мирт после грозы, оттенок свежескошенной травы.

Вкус освежающий , но при этом мягкий

Послевкусие средней продолжительности, свежее.

Приятное лёгкое  вино.

воскресенье, 16 апреля 2017 г.

Подборка болгарских вин к Пасхе

Всех с праздником весны и возрождения жизни! Весёлой Пасхи и Честит Великден!
а какой праздник без доброго вина?
Те, кто пьют кагор, мой блог не читают, а для остальных рекомендую мой топ10 вин из местных сортов винограда (или купажей с ними), которые идеальны для праздничного настроения и замечательно сочетаются с пасхальным столом:

вторник, 11 апреля 2017 г.

DIscover.VINO World 2017 - дегустация в Софии

Вы готовы к кругосветному путешествию в мир вина? Первая выставка-дегустация вин мира, доступных в Болгарии DIscover.VINO World 2017 ждёт вас 12-13 мая в Софии!
У вас будет уникальная возможность познакомиться с винами Франции, Италии, Испании, Португалии, других стран  Европы и Нового Света.

суббота, 8 апреля 2017 г.

Vinex Preslav Novi Pazar Rhine Riesling 2015

Люблю рислинги и очень рад, что в Болгарии стали делать очень достойные. Например вот этот из терруара Нови Пазар что в Дунавска равнина.


Региональное вино (ЗНП)

Цвет бледно лимонный с зелёным блеском.

Аромат насыщенный и свежий - цветущий сад после весенней грозы, цитрусовые цукаты, курага и нотки альпийского мха, нагретого солнцем. 

среда, 5 апреля 2017 г.

Новые вина Болгарии в Москве - дегустация



Москвичи и гости столицы, заострите внимание! 

6 апреля (четверг) 2017 года в 19.00 в дегустационном зале винотеки "Массандра - Легенда Крыма", которая расположена по адресу Комсомольский проспект, д.15, стр.2 (проезд до станции метро Парк Культуры или Фрунзенская), состоится дегустация «Новые вина Болгарии - 2».

четверг, 30 марта 2017 г.

Orbelus Prima 2011

А вот ещё одно замечательное вино от Орбелус - как всегда BIO и нефильтрованное

Региональное вино

Цвет глубокий рубиновый с пурпурным отливом

Аромат насыщенный и волнующий - черная зрелая черешня, смородиновый ликёр, ваниль и шоколад и нотки табака

Вкус полный и очень элегантный, с ягодной афродизиачностью и бархатными танинами.

Послевкусие продолжительное, теплое и терпкое.


пятница, 24 марта 2017 г.

Вино Katarzyna Seven Grapes 2015

Региональное вино (ЗГУ)

Цвет глубокий тёмно гранатовый 

Аромат насыщенный, немножко тяжеловатый - черника, малина, черная смородина, вечерний горный луг после знойного дня, шоколад и нотки ванили.

Вкус полный и элегантный, с очень приятными танинами и привкусом густого какао.

Послевкусие продолжительное , тёплое и сладкое.

понедельник, 20 марта 2017 г.

Топ 50 болгарских вин за 2016 год







Ежегодный топ 50 болгарских вин от DiVino за 2016 год опубликован. Как всегда в дегустации принимали участие одни из лучших болгарских специалистов - Вили Гълъбова, Емил Коралов, Ефросия Благоева, Яна Петкова, Ясен Бориславов, Ясен Захариев, Юлия Костадинова.В дегустации участвовали 500 вин, которые есть в продаже, и чья партия не менее 2000 бутылок.
Начнём со специальных призов:

воскресенье, 12 марта 2017 г.

Chateau Burgozone Chardonnay 2015

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет бледно -золотистый с задорным зелёным блеском

Аромат насыщенный и очень свежий - зеленое яблоко, вешний ручей, горным мартовским утром, нотки лугового мёда и корицы.

Вкус полный и очень сочный, с минеральными нотками.

Послевкусие продолжительное, островатое.

среда, 8 марта 2017 г.

Korten Natura Mavrud & Rubin 2014

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет роскошный гранатовый 

Аромат насыщенный - зрелая вишня, черная черешня, лесные ягоды, розовый перец и нотки горького шоколада - аромат страсти

Вкус элегантный и полный  с пикантными танинами

Послевкусие продолжительное, сухое и острое.

вторник, 7 марта 2017 г.

Minkov Brothers Le Photographe Pinot Noir 2014

Февраль закончился почти летними погодами и хотелось красного вина в тему, а шевку местные виноделы почему- то игнорируют ( года три уже не видел в продаже вообще), поэтому решил испить вялую замену  - pinot noir, хоть и не особый его поклонник.

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет прозрачный рубин 

Аромат насыщенный и пикантный- черешня, айскофе, оттенки ванили и кожи

вторник, 14 февраля 2017 г.

Подборка вин ко Дню Влюбленных


Сегодня в Болгарии отмечают праздник виноградарей и виноделов Трифон Зарезан, и вместе со всем миром День Влюблённых, праздники взаимосвязаны, т.к. ещё со времён фракийцев после праздника обрезания лозы следовали трёх дневные вакханалии и эротический фестиваль. Как говорится, выпьем за любовь, выпьем литров пять и начнём опять ;-)
А посему ловите подборку вин от Yours Truly, которые помогут гореть огню страсти ещё ярче:

суббота, 4 февраля 2017 г.

Concerto Young merlot 2016

Февраль месяц вина и любви, а какая любовь без младо-лудо вино? 

Региональное вино ( ЗГУ)

Цвет глубокий рубиновый с фиалковым блеском

Аромат насыщенный - черешня, вишня и малина, нотка сухой мелиссы

Вкус свежий , ягодный 

пятница, 3 февраля 2017 г.

Orbelus Mitra 2015 bio

А вот вино для тех, кто боится сульфитов ;-) Хотя без них вина не бывает, но это так же как и Logodaj Primus melnik 2013 без добавленных сульфитов. Да ещё и органическое и нефильтрованное. в общем всё для тех кто любит по-натуральней. Первый раз я его попробовал на DiVino taste 2016, весьма впечатлило,   и там же владелец этой винарни и презентовал мне бутылочку этого доброго вина, чтобы задегустировать в спокойной обстановке.

Региональное вино ( ЗГУ)
Цвет очень красивый глубокий  вишнёвый с пурпурным блеском

Аромат насыщенный и свежий   - зрелая синяя слива и чернослив,  специи и корица.